Test: Kräuter der Provence

Kräuter der Provence: Oft landen auch Mineralöl und Pestizide im Essen

Kräuter der Provence bringen eine mediterrane Note in jedes Gericht. Häufig gelangen damit aber auch unerwünschte Stoffe ins Essen.

• Im Test: 23 Mischungen aus getrockneten Kräutern und anderen Gewürzen. Neun Produkte tragen ein Bio-Siegel.
• Da der Begriff "Kräuter der Provence" nicht geschützt ist, sind die Mischungen unterschiedlich zusammengesetzt: Häufig vertreten sind Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Basilikum und Oregano. 
• Der größte Kritikpunkt sind Verunreinigen mit Mineralölbestandteilen. Wir sind im Test aber auch auf Pestizidcoktails gestoßen.
• Fünf Kräuter der Provence schneiden mit "gut" ab.