Test: Proteinriegel

Gesunde Proteinriegel? Nur drei Riegel im Test sind "gut"

Viele Menschen greifen nach dem Sport zu einem Proteinriegel. Aber wie sinnvoll und gesund sind sie eigentlich wirklich? Fest steht: Alle Riegel in unserem Test sind hoch verarbeitete Produkte mit einer Menge Zusatzstoffen.

• Im Test: Wir haben 20 Riegel eingekauft, die mit Proteingehalten von 29 bis 51 Prozent werben. Wir bezahlten für die Produkte zwischen 83 Cent und 2,89 Euro pro Riegel.
• Nur drei Proteinriegel sind mit der Note "gut" empfehlenswert. Drei Produkte rasseln durch den Test.
• In vielen Riegeln steckt Kollagenhydrolysat oder Gelatine – das sind eher minderwertige Proteine, die in der Regel aus Schlachtabfällen hergestellt werden.
• Kritik üben wir außerdem vor allem an Süßstoffen und Aromen.