Test: Senf

Senf im Test: Viele Produkte empfehlenswert

Senf versüßt – besser: verschärft – den Sommer. Er schmeckt prima in Salatdressings und zu allen Arten von Grillgut. Eine gute Nachricht: Rund zwei Drittel der mittelscharfen Senfe in unserem Test sind empfehlenswert.

• Im Test: 23 mittelscharfe Senfe, darunter acht Bio-Produkte.
• Zwei "sehr gute" Produkte gibt es bereits für 45 Cent pro 250 Gramm.
• In der Kritik: Funde von Bisphenol F und dem Unkrautvernichter Glyphosat.
• Erfreulich: In keinem der Bio-Senfe wies das Labor Glyphosat nach. Einige der Bio-Senfsaaten stammen zudem, im Gegensatz zu den konventionellen, aus Deutschland.