Magazin September 2026: Gefahr in Dosen

In unserer Titelgeschichte geht es um Bisphenole wie BPA in Konservendosen. Lange Zeit galten Lebensmittel aus Konservendosen als Hauptquelle für die Aufnahme von schädlichem Bisphenol A.

Nun gibt es ein Gesetz, dass die absichtliche Verwendung von BPA und weiteren Bisphenolen in der Herstellung von Lebensmittelkontaktmaterialien wie Konservendosen verbietet. Es gilt zwar noch eine Übergangsfrist, aber wir schauen dennoch genau hin, was sich getan hat und warum Bisphenole dem Körper schaden.